农村有哪些蔬菜可以种植？

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

农村有很多蔬菜都可以种植比如油麦菜、空心菜、生菜、豌豆、西红柿等等。自己家种的蔬菜比较健康好吃，有地方的话还是可以多多种植的。

福建蔬菜种植菜有哪些 福建蔬菜种植菜有哪些种类

福建蔬菜种植菜有哪些 福建蔬菜种植菜有哪些种类

韭菜是大家非常喜欢的一种蔬菜，营养价值高，而且特别容易种植，产量也很高，割过一茬又一茬，在我们家院子里就开了一小块菜地，专门种植韭菜，每次割完之后撒一点草木灰，没过多久又能再收获，如果不愿意在院子里开菜地的话，也可以采取盆栽的方式来种植韭菜，我叔叔家里的院子铺了地板砖，所以它们没有开菜地，而是用了几个大的，过去腌咸菜的缸来种，长得也非常好

可以种植的蔬菜有很多，例如生菜，鸡毛菜，茼蒿菜，萝卜，豇豆等等。这些都是比较常见，也4、球茎类是经常吃的，蔬菜市场较为广阔。

现在种植什么蔬菜

生菜

1、番茄（小环棚栽培）---12月上旬播种育苗，6月底7月上旬出地。

为满足元旦春节市场对荠菜的需求，可利用大棚保护地设施栽培荠菜，10月上中旬播种，生长前期不覆盖薄膜，11月下旬至12月上旬视天气覆盖薄膜保温。大棚早熟茄子可选用紫绵条x芝加哥条茄即江丰一号或上海紫茄子本月中下旬播种育苗。

冬瓜（套种）---3月上旬播种育苗,4月底5月上旬定植,8月下旬至9月上旬出地。

原地青菜---9月上旬播种育苗，10月上旬出地。

芹菜---8月上旬播种育苗，10月下旬定植，3月中旬出地。2黄瓜（小环棚栽培）---1月下旬至2月上旬播种育苗，3月中下旬定植，6月下旬出地。

豇豆（套种）---5月下旬至6月上旬播种，8月中旬出地。

秋甘蓝---6月下旬播种育苗，8月中旬定植，11月下旬至12月上旬出地。

二月蔓青菜---10月中旬播种育苗，11月下旬至12月上旬定植，2月下旬出地。

番茄---1月上旬播种育苗，4月上旬定植，8月上旬出地。

白花芥蓝---11月初直播，3月下旬出地。

生菜---7月上中旬播种育苗，8月中旬定植，9月下旬出地。

结球生菜---9月上旬播种育苗，9月下旬定植，10月中下旬出地。

西瓜---2月中旬播种，4月上旬定植，7月上旬出地。

青菜---7月中旬开始播种育苗，9月上旬出地。

草莓---9月下旬定植，5月上旬出地。

空心菜---2月下旬至3月上旬播种育苗，3月上中旬定植，8月中下旬出地。

茎椰菜---7月中旬播种育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。

结球生菜---11月上旬播种育苗，12月中旬定植，2月下旬出地。

生菜---7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。

美芹---7月上旬播种育苗，9月上中旬定植，1月中下旬出地。

蔬菜种类繁多，有哪些适合家庭小菜园种植？

比较好的蔬菜就是西红柿，黄瓜，茄子，，辣椒，土豆，这些蔬菜都非常方便种植。

在家种的什么菜？根据我平常种菜经验来看，在家种植香菜，大蒜，大葱，，这些菜非常的好管理，它们能当左料吃，又能做菜吃，而且种一点就够吃，在楼房阳台或花盆里就可以，即好管理，吃着也方便。另外再就是小白菜，生菜，筒蚝，油迈菜，紫叶菜等等小菜类。种植成活率非常高，做汤，蘸酱，吃火锅，夹饼吃都可以，数量种植不用太多，肥料不用太多，水份阳光充足就可以了。

5、 茄果类：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；

这里，不妨以家里的阳台种植为例：

阳台因为空间较小，而且局限为盆栽。我们通常会选择自己常吃且植株较矮、观赏性较强的蔬菜种植。如葱子、大蒜、韭菜、香菜、芹菜、、生菜、薄荷、苋菜等。当然了，如果阳台较大，你也可以选择种植茄瓜、蕃茄、辣椒、黄瓜之类，因为这些也是大家喜欢吃且观赏性较强的蔬菜。

大蒜

大蒜性温，味香辛，具有健胃消食、杀菌消毒的作用，是人们天天必吃的调味蔬菜。在家中阳台上种植一两盆，既有美化观赏作用，还可满足一家人的蒜苗供给。用来炒菜、炖煮、涮火锅都不错。更重要的是，蒜苗还可以重复采摘！

苋菜

紫苋菜又名雁来红，既是家菜，也是野菜。人们常将其撒于田边、地角，任其自由生长。稍长，掐了嫩茎叶，用来凉拌、打汤、炖食或涮火锅。但更多用于凉拌。

苋菜的采摘期较长，每年的4一10月采摘。但以春分至夏至前的口感为佳。其富含钙元素、铁元素和维生素k，具有清热利湿、凉血止血的功效。适量吃些，还可促进牙齿和骨骼的生长，防止肌肉痉挛。在阳台上种植一两盆，可赏可食，挺不错。

辣椒

辣椒跟大蒜一样，在日常生活中起着非常重要的调味作用，特别是在喜食辣味的南方，人们常用其炒肉、拌凉菜、做辣子或做火锅。

辣椒因株型不高，果型漂亮，采摘时间较长且具有很高的观赏性，很适宜阳台种植。

蔬菜种植指南，主要农事有哪些？

在10月份，气候变化比较大，温度开始逐渐降低，对农民朋友来说还是比较忙碌的一个月，10月农事还是有挺多的，那么主要有哪些呢？接下来小编就来给大家讲讲10月蔬菜种植指南。

一、10月主要农事有哪些？

搞好田间蔬菜的管理；及时有效防治病虫害。

二、10月蔬菜种植指南

1、播种育苗

小白菜、生菜、油麦菜、芫荽、茼蒿、蚕豆、豌豆直播；春茄子、春辣椒、春莴苣、春甘蓝育苗。

春甘蓝所采用的品种主要是金春、KA773、春丰等。

春甘蓝的播种时期一般在寒露至霜降。

春莴苣应选用优质种子，如九洲红、特耐寒二白皮、冬寒2号、香山飞雪等。

3、田间管理

（1）播种或栽植的1、 叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶；各类蔬菜，要施经充分腐熟的有机肥或农家肥作基肥，根据不同生长期，进行分期追肥。

（2）延后栽培的各类蔬菜，要进行扣棚，刚扣棚时，由于气温较高，要日夜通风，控制地上部生长，促进根系发育，当外界气温低于15℃时，夜间不再通风。

（3）盛果期要保证充足水肥；如遇寒流，应采用多层覆盖，保温防寒，同时还要注意通风降湿，避免_温高湿引起病害和落花落果。

（4）棚栽的辣椒、黄瓜要注意防治蚜虫，以免传播，把它消灭在扣棚之前；莴苣在栽植前要铺地膜；

（5）大白菜灌水，不要漫过畦面，随灌随排，以免发生软腐病；基肥不足的，要离植株约12cm处开穴重施尿素，不要碰伤植株。

（6）韭黄一般栽植后，浇施浓度为20%腐熟人粪尿，并设置小拱棚，顶面离土面约0.3m，覆盖薄膜，再盖结实致密的草帘遮光。

一周后，傍晚揭帘、膜检查，如见根部生白霉，应立即撒施干土防治。

4、病虫害防治

（1）防治茄子、辣椒猝倒病、立枯病，十字花科蔬菜和莴苣、的霜霉病，大白菜软腐病，芹菜斑枯病。

（2）防治虫害要勤检查，抓关键，巧用，注意防治黄曲条跳甲、蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、豆野螟等害虫。

5、采10、 水生菜类：茭白笋、芡实；收

白菜、萝卜、莴苣、红菜薹、、茼蒿、西芹、花菜、甘蓝、胡萝卜、大蒜、大白菜、豇豆、菜豆、毛豆、扁豆、黄瓜、茄子、辣椒、番茄、芋、藕、茭白等。

好啦，以上就是小编要给各位分享的全部内容了，10月份也已到了好几天了，农民朋友也需要忙一些农事了，在种植蔬菜方面，还是有很多方面需要注意的，大家可以学习上面的一些方法哈！

关于10月蔬菜种植指南的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。

阅读：哪些蔬菜适合无土栽培？无土蔬菜栽培技术要点

春天种植的蔬菜有哪些

二是生菜。生菜生长迅速，整年都可以种，你很快就能收获一大盆蔬菜。由于生菜是一种生长快速的季节作物，北方的花友春夏秋都可以种，而南方的花友冬天也可以种植。养生菜并不需要太深的花盆，种植时，每一棵植物之间一定要留出至少10多厘米的空间。需要肥沃、排水良好的土壤，经常浇水，保持土壤保持湿润。

叶菜类蔬菜：白菜、空心菜、生菜、香菜、、卷心菜、油麦菜、苦苣、苋菜、韭菜等可在春季种植。

瓜果类蔬菜：黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜等都可以在春季种植。

茄果类蔬菜：茄子、辣椒、番茄等可在春季种植。

根茎类蔬菜：萝卜、大头菜、马铃薯、红十一月：、芜菁、香菜。薯、山、芋头等可在春季种植。

豆角类蔬菜：豇豆、地豆、芸豆等豆类蔬菜可在春季种植。

1、春天气温适宜，不仅是万物复苏的季节，也是播种的季节，大多数叶菜类蔬菜都可以种植，如白菜、空心菜、生菜、香菜、、卷心菜、油麦菜、苦苣、苋菜、韭菜、茼蒿、娃娃菜、上海青、芹菜、油菜、甜菜、芫荽、荠菜、龙须菜、苦菊等。

二、瓜果类蔬菜

1、春天也是种植瓜果类蔬菜的好时候，如黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦、佛手瓜、芋瓠、蛇瓜等。

2、瓜类蔬菜有的可以直接露地栽培，而有些如黄瓜、丝瓜、苦瓜等属于攀爬植物，种植时需要搭架处理，这样才能生长得更好。

三、茄果类蔬菜

2、种植时应注意温湿度的把控，喷洒一些农防虫，以帮助生长。

四、根茎类蔬菜

1、春天适合种植的根茎类蔬菜有萝卜、大葱、小葱、芥菜、大头菜、蒜、马铃薯、红薯、山、芋头、甘蓝、莲藕等。

2、根茎类类蔬菜前期以长叶为主，后期以长根茎为主，在施肥上需掌握好前期和后期不同的需肥特性。

五、豆角类蔬菜

1、春天可以种植的豆角类蔬菜也有很多，常见的有豇豆、地豆、芸豆、毛豆、大豆、红小豆、绿豆、黑豆等。

2、豆类蔬菜对温度有一定的要求，种植时除了露地栽培还可以采用地膜覆盖。

三四月份种植什么蔬菜容易成活率高

冬莴苣10月中下旬栽植，行距35cm，株距35cm；8月底播种育苗的大葱可在本月下旬栽植，9-10月上旬育苗的小白菜如上海青、矮脚黄、矮抗青、四月慢、五月慢、箭杆白等都可以栽植，行距20cm，株距26cm。

阳春三月天气温度最适宜农作物生长，这时候可以种的蔬菜有胡萝卜、韭菜、茄子、西红柿、黄瓜、青椒、大葱、芹菜等。 现在种的胡萝卜都属于春播胡萝卜，在选种时，一定要选择抽薹晚、耐热性强、品种好、生长期短的中早熟品种。

扩展资料

主要价值

胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用。

缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等，还会发生肌肉、内器官萎缩、器退化等疾病。对一般成年人来说，每天需摄入维生素A达2200单位，才能维持正常的生命活动胡萝卜的作用。

胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。

萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

播在蔬菜的种类中也有根茎类的，萝卜、土豆、山等蔬菜都属于根茎类的，它们的根部比较发达，生长出的果实一般都在土壤里，平时我们可以将它们熬汤、炒菜、榨汁食用。种期选择

春季一般2月播种，5 ~ 7月收获，秋季一般7月播种，11 ~ 12月收获。在广东、福建等地，8 ~ 10月份可随时播种，冬季随时收获。

长江中下游地区，8月上旬播种，11月底收获。华北地区，7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获。高纬度寒冷地区，播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种，10月份收获。

春、夏栽培中，在北方地区，春季播种胡萝卜后，生育初期气温较低，易使植株通过春化阶段在夏季先期抽薹。为了防止先期抽薹现象的发生，播种期不宜过早。

参考资料来源：

三月：、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；四月：、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；这些都比较好种植。成活率高。

常见蔬菜露天种植时间表

一月：、生菜、葱、香菜。

二月：、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

五月：、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜

三四月分 阳光充足 温度适宜 种植一些当季蔬菜都比较好成活

绿宝瓜又名福寿瓜，是一种新型珍贵的菜用瓜，哪么它有哪些种植要点？

1、春天可种植的茄果类蔬菜一般有茄子、辣椒、番茄等。这些蔬菜适合初春萝卜育苗，天气暖和时苗子长成移栽。

在初春超低温情况下。温室大棚哈密瓜用水量相对性较少。浇水时要遵循不缺不浇、宁干勿湿的标准，维持西甜瓜化感田间持水量在60%上下时就可以。因而，浇水量宜小不能大，并且2次浇水间距的时长尽可能增加。勿选用大水漫灌，采用小水勤浇，或用茶壶逐株点浇，可合理避免棚里环境温度显著降低、环境湿度明显提升，防止超低温高低温导致温室大棚西甜瓜沤根或病虫害的时兴。浇水后应立即提温、降湿。在浇水当日，为尽快地恢复土壤温度，要密闭式温室大棚，使棚里环境温度快速上升，以温度促土壤温度。地温高后，适度自然通风除湿，使室内空气质量环境湿度降至合适的范畴内，以利于植物的健硕生长发育。自然通风在近下午温度较高时开展。

种植福寿瓜前选地整地，并施足底肥，然后播种育苗，出苗后间苗定苗，并进行施肥，在长至40厘米时搭架引蔓上架，并做好枝叶和病虫害管理。

一定要保证土壤的湿度，千万不要缺水，也要注意外界的温度，尽量注意种植的时间，不要弄得太早了。

绿宝瓜别名福寿瓜，是一种新式宝贵的菜用瓜。是由黑龙江哈尔滨鑫星农牧业技术咨询有限公司高级农艺师张文志专家从无籽西瓜制种地中培育而成的一个突变种类，属基本种。该瓜外形似无籽西瓜，绿肉实芯，含有多种营养元素，营养成分十分丰富多彩。味芳香，食味美味，可切成片炒食、烹汤、做馅、拌凉菜、煮肉、煎炸是高端酒席上的宝贵特菜优良品种。绿宝瓜外形似无籽西瓜，绿肉实芯，植物涨势中等水平，蔓生长发育2 米，隔节坐瓜。瓜环形浅绿色表层有不规律块条形纹路，内瓤浅绿色，籽少，材质偏硬可当然储放5--6个月，是旺贮淡售的宝贵种类。味芳香、食味美味、质量超出东瓜，均值单瓜重4KG。

在初春超低温情况下。温室大棚哈密瓜用水量相对性较少。浇水时要遵循不缺不浇、宁干勿湿的标准，维持西甜瓜化感田间持水量在60%上下时就可以。因而，浇水量宜小不能大，并且2次浇水间距的时长尽可能增加。勿选用大水漫灌，采用小水勤浇，或用茶壶逐株点浇，可合理避免棚里环境温度显著降低、环境湿度明显提升，防止超低温高低温导致温室大棚西甜瓜沤根或病虫害的时兴。浇水后应立即提温、降湿。在浇水当日，为尽快地恢复土壤温度，要密闭式温室大棚，使棚里环境温度快速上升，以温度促土壤温度。地温高后，适度自然通风除湿，使室内空气质量环境湿度降至合适的范畴内，以利于植物的健硕生长发育。自然通风在近下午温度较高时开展。

4月下旬移栽。忌连作，宜选土壤层浓厚、松散的砂土壤栽种。移栽前需施脚底肥，亩施沤肥农家肥料3000～4000kg，磷肥30～40kg。株间距40～45cm，双蔓整枝的亩栽1800～2000株，多蔓整枝的亩栽1000～1200株。因皮薄哈密瓜的株行间距要大点，早期生长发育比较慢，可与别的粮食作物间作套种以提升土地资源使用率。整枝皮薄香瓜以子蔓和孙蔓结论为主导，宜选用双蔓整枝或多蔓整枝方式 。双蔓整枝适用子蔓结论的种类，在小苗4～5片出叶时摘顶，选留两根健硕的子蔓生长发育，

子蔓8～12片叶时开展子蔓摘顶，选子蔓中上端产生的孙蔓留果，孙蔓上留2～3叶摘顶;多蔓整枝适用孙蔓结论种类，在小苗4～6叶时摘顶，选留4～5个侧蔓，侧蔓6～8叶时摘心，推动孙蔓生长发育结论。有光泽度，纹路清楚。有的种类还能散发香味。有棱沟的种类，成熟时棱沟显著。有纹路的种类，果锈纹路突出硬底化时即标示完善。绿宝甜瓜是新养成的混种杂交一代皮薄甜瓜种类，在人们生活中也是可以看到的，绿宝甜瓜属成熟型种类，大家栽种吃什么水果都是有方法，包含栽种绿宝甜瓜也是一样的，塑造好啦，才可以长出好的果子。

十月份适合种植的蔬菜有哪些

播足育好适销对路冬春蔬菜品种，半耐寒蔬菜莴苣、洋葱、春甘蓝、蚕豆、豌豆等的播种育苗和定植；对喜温秋延后栽培的各类蔬菜在本月中下旬要进行扣棚，使其继续生长，延长结果期；选好避风向阳的地方作保护地育苗场地，包括苗床的设置和整理，配制好营养土；茄子、辣椒生长慢，苗龄长，可提前在本月底采用冷床育苗。

北方地区十月份适合种植的菜如下：

2、叶菜类蔬菜可露地栽培，先催芽，然后直接播种。种植时应注意适量浇水施肥，并喷洒一些适量的农防治病虫害。

种是韭菜。事实上，韭菜种植成活后可以连续采收多年。当年新种的韭菜长得比较细，收割不多，补足水肥，收割几次后叶片会变得肥厚，第二年进入盛产期。

第二种是小白菜。小白菜喜欢寒冷和潮湿的天气。幼苗时期需要温暖的天气，但开始包心后，即使降霜也不怕。而且，严寒反而使菜心包得更结实，口味更加甘嫩。

第三种是。是一种非常耐寒的蔬菜，营养价值也非常高，其幼苗在零下9℃的低温仍能存活，越冬的味道更好。

第四种是生菜。生菜为半耐寒性，喜冷凉湿润蔬菜，幼苗期具有较强的耐寒性。生菜也非常好吃，可以生吃，也可以炒熟之后再吃。

南方地区适合十月份种植的菜如下：

种是。的品种可选用无刺种(园叶类型)，其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。

第二种是蚕豆。蚕豆的品种可选用临蚕204，其生育期120天左右，分枝2-3个，结荚部位低，百粒重160克左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广，抗逆性强。一般亩产为350千克左右，亩产达420千克。

第三种是蒜。蒜的品种可选用人工扒皮掰瓣，只需去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。种子大小是获得高产的关键，栽种时间在白露末秋分初，气温17℃左右。

第四种是芜菁。其品种可选用温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25～50克。采用播种法繁殖，冬至秋季10～11月播种为佳。

南方十月份适合种植蔬菜表

品种可选用无刺种(园叶类型)，其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。于本月中旬—11月上旬播种。

蚕豆

品种可选用临蚕204，其生育期120天左右，分枝2-3个，结荚部位低，百粒重160克左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广，抗逆性强。一般亩产为350千克左右，亩产达420千克。于九月下旬和十月播种。

蒜品种可选用人工扒皮掰瓣，只需去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。

芜菁

品种可选用温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25～50克。采用播种法繁殖，冬至秋季10～11月播种为佳。

春甘蓝

品种可选用牛心、鸡心或争春、延春等一代，本月5-10日播种，11月下旬定植。

春雪菜、蚕豆、豌豆、秋冬、油麦菜、早春莴笋等

春雪菜在本月上旬播种结束，蚕豆、豌豆月内播种。秋冬本月继续播种，油麦莱全月播种，早春莴笋于上中旬播种，11月下旬定植。

大棚荠菜、大棚早熟茄子

北方十月份适合种什么菜乌塌菜、香菜、紫菜薹、大蒜、、蚕豆、莴苣、生菜、韭菜、土豆、大葱、晚萝卜等，可以到当地卖蔬菜种子的商店咨询。

因为南北方气候温度的异，十月份南方可能种植的菜品还是比较多的，北方到十月的这个时间点都收获了，是不能种菜了，除非一些大棚种植，那可以种的菜就多了，比如我们常吃的西红柿、黄瓜、蒜苗等等

十月份南方的话其实什么蔬菜都还可以种植，比较常见的是，荷兰豆等等，北方的话需要种植一些耐寒的，例如香菜，韭菜等等。

土豆，玉米，大豆，水稻。虽然南北气候温大，但是还是有很多作物是可以一起生产的，比如说南方的水稻以及东北的水稻，只是说土地不一样，但是都是能够生长的。

南方种植葱蒜，而北方就种植大白菜，因为气候不同。等冬天的时候，北方就会以大白菜为主

份适合种植的蔬菜和注意的事项，教大家种出好的蔬菜！

想尝试在家中种植蔬菜，有哪些好的蔬菜值得？

油菜，白菜，芹菜，茄子，辣椒，西红柿，黄瓜等，这些蔬菜的是比较高的，是非常适合家里种植的。

家中阳台可以种植一些检验的蔬菜，可以种一些叶子菜。可以购属于蔬菜类的有什么蔬菜2买专门的种子和种菜泡沫箱。种一点香菜，青菜等。

可以选择豆角，茄子黄瓜---1月上旬播种育苗，2月中旬定植，6月下旬出地。套豇豆---5月上旬播种育苗，7月下旬出地。，南瓜，土豆，玉米，紫薯，红薯，也可以选择白菜，娃娃菜，油麦菜等等。

属于蔬菜类的有什么蔬菜

胡萝卜在阳光充足且部分遮荫的地区生长良好，但胡萝卜在光照较多的花园中成熟得更快。

属于蔬菜类的有什么蔬菜

八月：空心菜，甘蓝，油菜，苋菜，韭菜，白菜，黄瓜，豇豆，毛豆，苦瓜，葱，芹菜，四季豆，花椰菜，茄子，番茄，芹菜，青花菜，胡萝卜，大蒜。

属于蔬菜类的有什么蔬菜，生活中蔬菜品种有非常多,其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，那么你知道属于蔬菜类的有什么蔬菜吗，下面跟着我一起来看看属于蔬菜类的有什么蔬菜吧。

属于蔬菜类的有什么蔬菜1

蔬菜品种种类大全

生活中的蔬菜有成百上千种它们所在的每一类蔬菜里面都是生活中经常可以遇到的类别，常见的蔬菜有白菜、生菜、韭菜、土豆、养鱼、萝卜、山、冬瓜、黄瓜、辣椒、西红柿、毛豆、扁豆、金针菇、木耳等，种类非常多。

常见的蔬菜品种

1、叶菜类

生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等，这类蔬菜属于最为常见的一类。

2、根茎类

根茎类蔬菜主要是吃茎叶以下的部分，通常这类蔬菜都是长在土壤里面，在生活中也较为普遍，常见的有萝卜、土豆、洋芋、洋葱、生姜、山、藕、蒜、茭白、大葱等，它们一般都需要从土壤里面挖出来，不吃叶子。

3、瓜类和茄果类

这两大类蔬菜也在众多蔬菜里占有非常大的比重，人们主要是吃植株后期结出的果实，一般爬藤类植物结出的果实都属于这一类，常见的有冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、茄子、辣椒、西红柿、玉米等蔬菜。

4、鲜豆和菌类

这两类蔬菜所涵盖的蔬菜种类主要是里面含有豆粒的蔬菜和一些菌类蔬菜，生活中吃这类蔬菜的人也较多，营养价值丰富常见的有豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、荷兰豆、毛豆、金针菇、平菇、香菇、杏鲍菇、木耳等蔬菜。

常见蔬菜有哪些

常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。

1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

2、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人用低热量的调料做色拉。

3、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。

4、山所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的食两用之佳品。

5、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

2、 豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜；

3、 葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔；

4、 瓜果类：黄瓜（胡瓜）、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；

6、 根菜类：甘蔗笋、半天笋、玉米笋、竹笙、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣；

7、 花菜类：花耶菜、西兰花；

8、 豆荚类：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；

9、 食用菌类：鸿禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇；

11、 海洋蔬菜：紫菜、海带（昆布）、洋菜。

扩展资料：

营养价值

蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。

蔬菜的营养素不可低估，1990年粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。

此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

据估计，现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病，如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。

研究发现，蔬菜中有许生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。

属于蔬菜类的有什么蔬菜3

1、蔬菜的种类：牙苗类

平时生活中的蔬菜有很多种类，那么蔬菜类有哪些呢，牙苗类是一种有机蔬菜，它的`口感独特营养价值高，平时最常见的豆苗、绿豆芽、姜芽等蔬菜，都是属于牙苗类的。

2、叶菜类

叶菜类的蔬菜对生长环境、土壤、养分要求都比较严格，平时最常见的空心菜、大白菜、苋菜等都属于叶菜类的，它们的主要营养就在叶片中，平时很多人都喜欢食用叶菜类的蔬菜。

3、根茎类

球茎类的蔬菜和根茎类的不多，在生活中慈姑、芋、大蒜等都是球茎类的，球茎类的蔬菜比较营养价值高，我们可以不用购买种子，直接用它们的球茎来繁殖。

5、果菜类

果菜类可以叫做水果，也可以叫做蔬菜，一般番茄、青椒、尖椒等都是果菜类的，它们适合混合其它食物一起食用，可以使食物的口感更佳，由于其营养价值过高，所以果菜类深受人们的喜爱。

6、肉质类

在平时很多蔬菜它们的根部都是肉质的，比如莲藕、萝卜、红薯等，它们在养殖的过程中，不需要过多的给它浇水，很容易使它的根部腐烂，导致它无法结出果实。

7、茄果类

茄果类的蔬菜形态和其它的蔬菜有着很大的区别，一般有茄子、番茄、辣椒等蔬菜，它们果实中有着十分充足的水分，可以及时的给身体补充能量，对身体健康有着很不错的帮助。

8、瓜类

生活中瓜类的蔬菜有很多，瓜类有冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等，它们蕴含着多种维生素、膳食纤维等营养物质，长期食用瓜类蔬菜可润滑肠胃，排解肠胃中的有害物质，使肠胃更加健康。

9、菌类

菌类蔬菜比较特殊，菌类的适应能力、生命力都是极高的，一般喜欢生长在阴暗潮湿的环境下，蘑菇、、灵芝等都属于菌类蔬菜，它有着很丰富的营养物质，长期食用可预防癌症。

10、豆类

蔬菜类还有豆类的，一般最常见的豆类有黄豆、豇豆、绿豆等，豆类蔬菜食用方法有很多种，可以用豆类熬汤、炒菜、煮粥等食物吃，养殖豆类蔬菜时，需给它充足的光照、水分和养分，不然会降低它们的产量。

适宜居室栽培的蔬菜种类有哪些？

2、栽植

适宜居室栽培的蔬菜种类包括韭菜、生菜、萝卜、空心菜、西红柿、黄瓜、冬瓜、葱等。

七月：空心菜，甘蓝，油菜，苋菜，韭菜，白菜，黄瓜，豇豆，毛豆，苦瓜，葱，芹菜，四季豆，花椰菜，茄子，番茄，芹菜。

以上信息仅供参考，在选择室内种植的蔬菜时，还需考虑到居室的光照、温度、湿度等环境条件，以及个人种植的技能和兴趣等因素。