28酱到底是什么酱？

28酱是什么

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指麻酱的比例，二成花生，八成芝麻，俗称二八酱。还有三七酱等，意思一样。麻酱也叫芝麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

二八酱是指麻酱的比例，二成芝麻，八成花生，俗称二八酱。

三七酱和二八酱的区别？

二八酱是指麻酱的比例，二成芝麻，八成花生，也就是说芝麻酱和花生酱的比例是2:8就对了。还有三七酱，意思都一样。因为酱里面花生酱的比重偏大，所以麻酱重的花生味道比较浓郁。现在市场里出售的基本上是五五酱，没什么突出的口感可言

三七酱和二八酱的区别？

二八酱是指麻酱的比例，二成芝麻，八成花生，也就是说芝麻酱和花生酱的比例是2:8就对了。还有三七酱，意思都一样。因为酱里面花生酱的比重偏大，所以麻酱重的花生味道比较浓郁。现在市场里出售的基本上是五五酱，没什么突出的口感可言

二八酱是指什么原料？

麻酱。二八酱是指麻酱的比例,二成芝麻酱,八成花生酱,放一起搅拌,俗称二八酱。

因为酱里面花生酱的比重偏大，所以，那麻酱中花生的味道比较浓。而现在市场里出售的叫五五酱，这就意味着那麻酱中，芝麻酱和和花生酱的比率各占一半，由于改变了原料的配比，所以，现在我们吃的麻酱的味道要比当年的很多。

指麻酱的比例，二成花生，八成芝麻，俗称二八酱。还有三七酱等，意思一样。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。

指麻酱的比例，二成花生，八成芝麻，俗称二八酱。还有三七酱等，意思一样。

麻酱也叫芝麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

芝麻酱28酱和37酱哪个更好？

地说，芝麻酱28酱和37酱是两种不同品牌的芝麻酱产品。

按照口感和质量来讲，一般认为28酱较为香浓、口感醇厚，相对比较甜，适合用来做拌面、拌菜、涮肉等食物的调料。而37酱则更偏向于清爽，口感相对比较清淡，比较适合用来做凉菜、沙拉等食物的调料。所以，具体选择哪种芝麻酱，可以根据个人口味和需求来决定。

另外，还需要根据具体品牌的质量和口感来进行选择。不同品牌的芝麻酱产品口感、质量和价格等都可能有所不同，可以多品尝比较后选择自己喜欢的品牌和口味。

37酱更好一些

二八酱是指麻酱的比例，二成芝麻，八成花生，俗称二八酱。三七酱是指三成芝麻，七成花生。

花生酱和芝麻酱原料不同，其实味道还是有别的。黄豆酱，豆瓣酱，黄酱，干黄酱，甜面酱，面酱，大酱这些酱的主要原材料还是黄豆，不过制作工艺有所不同，发酵程度、咸度和状态也不同，例如黄豆酱和豆瓣酱就很咸，一般是用来做菜调味用的，甜面酱则相对容易入口而且有点甜，适合蘸东西吃。

芝麻酱28酱和37酱都是的酱料，有各自的用途和口感。

芝麻酱28酱是一种传统的芝麻酱，由小麦粉和油制成，通常使用酱油、糖、醋、姜、蒜等调味料制成。这种酱料通常用于蘸面、烤肉等，口感浓郁，有很浓郁的咸味和甜味。

37酱是一种现代派的酱料，也称为花生酱。它是将混合的花生和油、糖、酱油、醋等调味料制成。这种酱料通常用于蘸食物，有浓郁的咸味和甜味，口感比较细腻。

两种酱料都有其独特的用途和口感，选择哪种更好取决于个人的口味和用途。如果喜欢浓郁口味的酱料，那么芝麻酱28酱可能更适合。如果你喜欢口感细腻、味道柔和的酱料，那么37酱可能更适合。

37酱好一些。芝麻酱28酱和37酱之间相比肯定是37酱更好一些，这种的37比例更好，不论是我们直接吃还是蘸火锅都可以达到很好的突出芝麻的口感。

二八酱是指什么原料？

麻酱。二八酱是指麻酱的比例,二成芝麻酱,八成花生酱,放一起搅拌,俗称二八酱。

因为酱里面花生酱的比重偏大，所以，那麻酱中花生的味道比较浓。而现在市场里出售的叫五五酱，这就意味着那麻酱中，芝麻酱和和花生酱的比率各占一半，由于改变了原料的配比，所以，现在我们吃的麻酱的味道要比当年的很多。

指麻酱的比例，二成花生，八成芝麻，俗称二八酱。还有三七酱等，意思一样。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。

指麻酱的比例，二成花生，八成芝麻，俗称二八酱。还有三七酱等，意思一样。

麻酱也叫芝麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。