奶酪和再制奶酪有区别么？在超市该如何挑选有营养的奶酪？

吃过凯宾斯基的，挺好吃，而且据说是吃的cheese

有区别。奶酪也称干酪，在理论上，它是奶类发酵并浓缩的产品，素有一斤奶酪相当于八斤、十斤牛奶的说法。但实际上，在市面上你很难买到这种纯正的奶酪，市面上常见的是“再制奶酪”。再制干酪是在少量奶酪的基础上，加入大量其他原料生产的，其营养价值远不及奶酪。

奶酪越多奶酪越少 奶酪越多奶酪越少出自哪

奶酪越多奶酪越少 奶酪越多奶酪越少出自哪

有区别，在智能的一般都是经过了相应的加工，里面添加了食品添加剂，营养成二，干酪相对来说要甜一些，奶酪口感要好一些。分更加全面，而且具有一定的防腐剂，储存时间更长。首先要查看奶酪的成分，尽量选择纯奶酪，而且不要添加太多的防腐剂。

放下再制奶酪，选择天然奶酪。看包装上是否写着”再制干酪“，也可以看配料表，天然奶酪普遍配料成分只含有：奶，发酵菌种，凝乳酶、盐不要买以”儿童“、”宝宝“为宣传点的奶酪。这些奶酪只想着迎合宝宝的口味，却从不考虑宝宝的健康，在用料中添加了大量的糖或盐，很不利于宝宝的健康。选择高钙、低钠奶酪。虽然奶酪在生产过程中需要用到盐，但尽量还是要选择含量较低的。

宝宝吃的奶酪怎么选 奶酪几岁宝宝可以吃

因为奶酪的品种有很多，使很多宝妈每次去购买奶酪或者在网上购买的时候都傻傻分不清，有软又有硬，有甜又有咸，特别是奶酪和干酪的区别，就更加分不清了。

1 宝宝吃的奶酪怎么选 了解营养成分 不同类型的奶酪，其制作成分，或者是营养成分是不同的。大家在选购奶酪时，可以根据自己的需求选择营养成分不同的类型。比如家长给孩子选择奶酪，可以选择含钙丰富、盐分较少、脂肪比例恰当的奶酪。

按照制造方法来分类，可以分为六大类：硬奶酪，半硬奶酪，蓝霉奶酪（这里是发霉的霉，不是蓝莓的莓），白霉奶酪，新鲜奶酪，羊奶酪。

注意钙钠的比例指数

同时在吃奶酪的时候还要注意，通常情况下奶酪中的钙钠比高于1的奶酪比较好，在选购时可以从包装袋或者产品说明书上看到，所以这也是我们在买奶酪的时候可以注意的一个小细节。

看配料

奶酪主要配料是牛奶，不需要太多考虑品牌。既然奶酪是牛奶的浓缩物，那么这个过程加工越简单越好，添加剂越少越好，所以步就是：不要“再制奶酪”，选择“原制奶酪”，再制奶酪添加剂多，原制奶酪比较接近天然 ，不必太担心多身体的影响。吃奶酪是为了补充蛋白质和钙，那么蛋白质和钙的含量必然越高越好，奶酪的制作过程都有加盐，那么钠的含量要越低越好，很多奶酪还会加很多其他的添加物，尤其是化学添加物，看配料越少的越好。

奶酪就是浓缩的牛奶，大概10公斤的牛奶才能制成1公斤的奶酪。宝宝喝牛奶的意义就是补充蛋白质和钙，所以吃奶酪的意义也就是补充蛋白质和钙，宝宝可能喝不下很多牛奶，但能轻松吃到不少的奶酪，就按10公斤牛奶=1公斤奶酪来算，吃一块10克的奶酪就等同于喝下100毫升牛奶了。但是，跟牛奶比起来，奶酪也是有弊端的，因为奶酪在制作过程中不可避免的要加盐、香精、色素等添加物，按照一岁以后才能吃盐的常规，建议宝宝一岁以后再吃奶酪。

3 宝宝一天吃多少奶酪合适

儿童奶酪怎么吃?

问题一：儿童吃哪种奶酪好 您好，奶酪（cheese）被誉为乳制品中的“黄金”，因为每公斤奶酪浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分。由于特殊的制作工艺，奶酪的营养成分特别容易被人体消化和吸收，其中蛋白质的吸收率达到96%-98%，对青少年生长发育、提高身体耐力有极大的益处。关于量的问题，幼儿每日所需的营养素，应平均分配於三餐，而以质优于量为考量。一天至少喝2杯牛奶，供给蛋白质、钙、维生素B2；蛋一颗及肉鱼豆类1～1.5两，供给蛋白质及铁；蔬菜2～3两，供给维生素、矿物质、纤维质，此外，一星期吃一至二次动物肝，以补充铁质。所以在保障其它营养的情况下，可以适当多吃一些。

问题二：奶酪怎么做给宝宝吃 如果是一般超市卖的片状奶酪的话 有几种简单又美味的吃法 你可以参考一下 个 两片厚片土司去边 一个鸡蛋加少许盐打散 一片或两片奶酪 平底锅里放一点黄油熔化后 将去边土司加好奶酪片 放在鸡蛋液里沾一下 四周都要沾到 夹起来沾好蛋的土司 在锅里 用中火煎 先煎四边 再煎两面 然后转小火 将剩下的鸡蛋均匀的倒上去 如果没剩下鸡蛋 就免了这一步了 之后用小火慢慢煎到两面金黄松脆 里面的奶酪半融化状的时候 就能吃了 非常好吃 蛋香奶香麦香稍微有点淡淡的咸味 适合早点. 还有一种方法 炒饭一碗 耐火烤盘一个 把饭放在烤盘里 放上切碎的奶酪 用奶油炒面粉加牛奶烧沸后 加入盐和胡椒 倒在饭和奶酪上 放在烤箱里 180度 烤25分钟 表面变金黄 起泡 就好了 这是家庭式的h饭 也很好吃

问题三：儿童奶酪怎么吃 你好，奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。

问题四：婴儿奶酪怎么吃才好 食用奶酪的注意事项 奶酪营养丰富，能量高，是很多宝宝喜欢的食物，很多父母怕宝宝营养不足都会给其平时补充奶酪，在孩子一岁以后就可以吃奶酪了，但一定要食用婴儿专用的奶酪，但奶酪不能完全代替母乳或配方奶，而且奶酪中富含脂肪酸较高，吃多了会难以消化 奶酪一直被誉为牛奶中的黄金，很多家长也喜欢给宝宝补充奶酪，尤其是那些平时不爱喝奶的宝宝，家长更是将奶酪作为奶量不足的重要补充。 奶酪是国外比较流行的一种乳制品 ，其成分是牛奶经过凝乳酶处理变成凝块，排除乳清然后挤压、加盐、发酵制成，由于原料、工艺、发酵时间及菌种不同，奶酪的品种也不尽相同。奶酪的味道属于咸味，有软奶酪、半硬奶酪和硬奶酪之分，越硬的奶酪含水越少，可以储藏的时间会更长，在冰箱里能放一个月甚至更久。大部分奶酪的脂肪含量较高，只有少部分是低脂的奶酪。 每天喝奶量超过500ML以上的宝宝，要少吃奶酪，因为奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加，如果宝宝喝奶量充足无需另外再添加奶酪， 奶酪和牛奶相比，牛奶中的蛋白质和脂肪为正常的比例，而多数奶酪约为1比2。发酵制成的奶酪含有脂肪和胆固醇偏高外，还含有B族维生素、维生素AD和钙，并有一定的免疫调节作用，所以较较适合儿童和青少年食用。如果每天喝奶量超过500ML以上的宝宝，要少吃奶酪，因为奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加，如果宝宝喝奶量充足无需另外再添加奶酪。 因为奶酪是国外的人喜欢的食物，而人喜甜，极不喜欢奶酪的臭味，市面上的西式奶酪多是味道比较淡的品种，所以带有甜味、柔软品种的奶酪，如儿童奶酪，并不是真正的奶酪，其更接近于加浓的酸奶。 而网上热销的干奶酪，也并不是纯奶制作而成的，通常是奶粉制成的，并加了大量的麦芽糖或白糖、淀粉等，把口味调至偏酸的口味，和市面上的牛类似，它和奶酪相比，营养价值和健康价值无法相比。 ，否则选用一些冒伪劣产品，不但没有给宝宝补充足够的营养，还可以影响到宝宝的身体健康。

问题五：奶酪怎么还孩子吃啊，做什么可以放 把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。

问题六：奶酪怎么做适合宝宝吃 百吉福有种棒棒奶酪很适合宝宝吃。可以搭配一些清新蔬果，蔬菜、水果，再加上含钙量丰富的百吉福棒棒奶酪，为孩子提供一整天需要的均衡营养。还可以用玉米和牛奶麦片等粗粮来搭配，粗粮可以给宝宝带来膳食纤维，而牛奶和百吉福棒棒奶酪可以补充孩子一天所需的钙质。百吉福棒棒奶酪营养根1.奶油奶酪：奶油奶酪是奶酪的一种，并不是奶油。奶油奶酪适合用来制作奶酪蛋糕，但奶油奶酪的保存期很短，开封后容易变质，要尽早食用。据儿童设定，也可以直接食用，并且有原味、水果味等多种口味可以选择，给孩子美味好营养。

问题七：儿童奶酪怎么吃 你好，奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。

问题八：婴儿奶酪怎么吃才好 食用奶酪的注意事项 奶酪营养丰富，能量高，是很多宝宝喜欢的食物，很多父母怕宝宝营养不足都会给其平时补充奶酪，在孩子一岁以后就可以吃奶酪了，但一定要食用婴儿专用的奶酪，但奶酪不能完全代替母乳或配方奶，而且奶酪中富含脂肪酸较高，吃多了会难以消化 奶酪一直被誉为牛奶中的黄金，很多家长也喜欢给宝宝补充奶酪，尤其是那些平时不爱喝奶的宝宝，家长更是将奶酪作为奶量不足的重要补充。 奶酪是国外比较流行的一种乳制品 ，其成分是牛奶经过凝乳酶处理变成凝块，排除乳清然后挤压、加盐、发酵制成，由于原料、工艺、发酵时间及菌种不同，奶酪的品种也不尽相同。奶酪的味道属于咸味，有软奶酪、半硬奶酪和硬奶酪之分，越硬的奶酪含水越少，可以储藏的时间会更长，在冰箱里能放一个月甚至更久。大部分奶酪的脂肪含量较高，只有少部分是低脂的奶酪。 每天喝奶量超过500ML以上的宝宝，要少吃奶酪，因为奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加，如果宝宝喝奶量充足无需另外再添加奶酪， 奶酪和牛奶相比，牛奶中的蛋白质和脂肪为正常的比例，而多数奶酪约为1比2。发酵制成的奶酪含有脂肪和胆固醇偏高外，还含有B族维生素、维生素AD和钙，并有一定的免疫调节作用，所以较较适合儿童和青少年食用。如果每天喝奶量超过500ML以上的宝宝，要少吃奶酪，因为奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加，如果宝宝喝奶量充足无需另外再添加奶酪。 因为奶酪是国外的人喜欢的食物，而人喜甜，极不喜欢奶酪的臭味，市面上的西式奶酪多是味道比较淡的品种，所以带有甜味、柔软品种的奶酪，如儿童奶酪，并不是真正的奶酪，其更接近于加浓的酸奶。 而网上热销的干奶酪，也并不是纯奶制作而成的，通常是奶粉制成的，并加了大量的麦芽糖或白糖、淀粉等，把口味调至偏酸的口味，和市面上的牛类似，它和奶酪相比，营养价值和健康价值无法相比。 ，否则选用一些冒伪劣产品，不但没有给宝宝补充足够的营养，还可以影响到宝宝的身体健康。

问题九：奶酪怎2 奶酪几岁宝宝可以吃么还孩子吃啊，做什么可以放 把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。

问题十：1岁多宝宝怎样吃奶酪，奶酪怎么吃 奶酪或酸奶同为奶制品，可以为宝宝提供优质蛋白质和钙，所以二者每天都吃是可以的，奶酪一天建议食用量在30克左右即可。如果吃了奶酪，那么其他奶制品的摄入量要减少一些，以免过多的摄入奶制品而影响其他食物的摄入。酸奶和奶酪进食时间选在两餐之间，做为零食给宝宝即可。

家里宝宝很喜欢吃奶酪，有什么要注意的吗？

这类奶酪，说实话答主不是太能接受。大部分人可能也会觉得味道有点怪怪的，当然不排除有些人就是喜欢这种蓝黴菌特殊的风味。我吃过的cheese plate里面一般都会有一到两款蓝黴奶酪，也可想见一般。蓝黴奶酪表面呈大理石花纹，中心部分很美味(喜欢吃的人这么说的)，奶源可以是牛乳也可以是羊乳。与白黴奶酪制作刚好相反，由内部开始熟成，经过3-6个月，等到青黴菌繁殖，使奶酪产生一种特殊的香味。(真的很特殊！)

奶酪一直被誉为牛奶中的黄金，很多家长也喜欢给宝宝补充奶酪，尤其是那些平时不爱喝奶的宝宝，家长更是将奶酪作为奶量不足的重要补充。

1岁左右的宝宝可以开始吃奶酪，但是一定要选择无盐的奶酪，而且必须是婴儿专用的奶酪。

宝宝为什么要吃奶酪呢？因为宝宝胃的容量很小，每餐所吃的东西体积不可能太大。另一方面，幼儿好动活泼，能量消耗大，还要快速生长，需要大量的营养物质。为了解决小食量和大消耗的矛盾，幼儿需要吃营养素密度更高的食物。而奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，因此特别适合宝宝食用。

一些孩子不爱喝奶，家长就会用奶酪来替代。对此，张思莱指出，人需要终生吃奶，而奶酪不能完全代替奶，因为奶酪不能吃的太多，原因是奶酪中饱和脂肪酸的含量高，不适合孩子多吃。

对于那些每天奶量在500毫升以上的宝宝，张思莱建议少吃奶酪，否则奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加。

儿童奶酪并非经典奶酪

按国外的概念，奶酪应当是牛奶经过凝乳酶处理变成凝块，排除乳清然后挤压、加盐、发酵制成的产品，正常情况下不加入其他配料。由于原料、工艺、发酵时间及菌种不同，奶酪的品种极其繁多。

据介绍，奶酪的味道是咸味的，因含水量不同有软奶酪、半硬奶酪和硬奶酪。越硬的奶酪含水越少，储藏性越好，可以在冰箱里放一个月以上甚至更久。各种奶酪的脂肪含量也不同，大部分是高脂的，少部分低脂。

牛奶中的蛋白质和脂肪约为1比1，而多数奶酪约为1比2。发酵制成的奶酪除了脂肪和胆固醇偏高外，还富含B族维生素、维生素AD和钙，并有一定的免疫调节作用，因此较适合儿童和7. 硬质奶酪 (Hard Cheese)青少年食用。

因为人喜甜，又不喜欢奶酪的臭味，所以市面上的西式奶酪多是味道比较淡的品种，配面包吃时很好吃。至于那些甜味、柔软的品种，比如有些儿童奶酪，其实并不是经典的奶酪，更接近于加浓的酸奶。

网上热销的所谓干奶酪，实际上也并非纯奶制作，常常是奶粉制成的，加了大量的麦芽糖或白糖，有的还加入了淀粉，调了偏酸的口味，比较接近于市售“”，它和奶酪相比，营养价值和健康价值都很多。

奶酪吃多了有什么坏处？

~奶也叫乳~奶汁~乳汁都是一样,只是叫的方式不一样

吃多了当然会有啦,什么东西都要有量啊,奶酪属于高脂肪高热量的食物,如果常吃,会使心脑血管脂肪加重从而诱发心病,而且也容易导致肥胖,适量的吃吧.

奶酪固然营养丰富,但它主要是由脂肪和蛋白质构成,吃多了会引起肥胖!~

会发胖。而且对牙齿不好。

发胖咯！奶酪的营养价值高脂类的东西多吃总归不好的~

恩 没错的 会发胖的

胖加烂牙齿

牙回坏 身体会胖

害处就是：她吃多了你烦。

奶酪和干酪有什么区别

5. 羊奶奶酪 (Goat Cheese/Chèvre)

奶酪其实就是芝士，因为奶酪的英文是cheese，所以用粤语念出来的时候，就演变成芝士了。奶酪是一种经过发酵制成的牛奶制品，和酸牛奶有点像，都是发酵做成的，但是奶酪的浓度可比酸奶高出很多，都成固体了，而且对于奶酪来说，越硬营养就越丰富哦！妈网百科今天和大家一起看看奶酪和干酪的区别，告诉你奶酪做什么好吃，敬请关注哦。

奶酪和干酪的区别

奶酪和干酪的我给孩子吃过光明的奶酪，是巧克力味的，他很喜欢区别到底有哪些？

干酪是奶酪的一种，虽然两者的原料都是牛奶，但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的，在干酪里面含有的水分非常少，相对于奶酪来说更容易存放。

而奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过1次或者2次发酵而成的，所以里面含有的水分还是蛮多的，甚至多达一半，因此，奶酪没有干酪那么容易存放。

奶酪做什么好吃

奶酪是出了名的补钙小能手，特别是1岁后的宝宝，可以食用奶酪，妈妈都爱给宝宝吃奶酪补钙。但是如果奶酪不直接吃的话，还可以做出什么花样呢？下面我们就一起来看看奶酪做什么好吃吧！

主料：牛奶300克，酸奶300克，奶油奶酪100克

辅料：细砂糖100克，吉利丁片3片，柠檬汁5滴

做法：

1、准备好的吉利丁片先提前用冷水浸泡，直到泡软为止。

2、奶油奶酪用小锅隔着热水先软化。

3、在软化后的奶油奶酪里面加入牛奶、糖，经过加热，直到奶酪和糖安全溶解，就可以离开炉火了。

4、等温度稍微降低到50度左右，加入吉利丁片，搅拌刀完全融化，加入酸奶和柠檬汁，搅拌均匀。

5、准备数个漂亮的玻璃瓶/布丁瓶，将奶油奶酪的溶液过筛后装到瓶子里面。

6、将灌好的瓶子放入冰箱，冷藏一个晚上，第二天就可以开吃了，夏天的时候吃起来特别美味！

奶酪里面含有十分丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质元素，还有多种维生素和脂肪。但在奶酪里面，胆固醇含量其实并非很高，打个比方，例如1公斤的奶酪里面，排除了牛奶中大量的水分之后，就等于浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素，被人体吸收率高达96%-98%。

奶酪怎样软化

奶酪和干酪的别不大，事实上确实是如此，因为他们都是采取新鲜牛奶脱脂制作而成的。但是，一些人在细细品味之后，还是很容易能发现他们两者之间的区别的：

一，干酪，顾名思义比较干，硬度比较高，而奶酪就像冰激凌一样柔软。

三，干酪保质期非常长，奶酪的保质期要短一些。

干酪怎么吃有营养？

很多人都是根据个人的喜好选择吃的方式，但是吃的时候注意，不要加热或者煮熟吃，因为这样会使得干酪的产生变质，营养成分丢失。那么，干酪怎么吃比较好呢？小编这里向你2种干酪的吃法：

一，面包夹干酪，再撒上一点番茄酱，简直就是美味可口的汉堡包。

二，干酪拌酸奶，吃了以后既有营养，又容易吸收。

奶酪和干酪的区别到底有哪些？

干酪是奶酪的一种，虽然两者的原料都是牛奶，但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的，在干酪里面含有的水分非常少，相对于奶酪来说更容易存放。

而奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过1次或者2次发酵而成的，所以里面含有的水分还是蛮多的，甚至多达一半，因此，奶酪没有干酪那么容易存放。

奶酪问题

在奶酪里面的优质蛋白质非常容易被人体吸收，消化率高达97.5%左右，甚至比全脂牛奶还高，在奶酪中含有丰富的微量元素，如钙、磷等，同时还有维生素A、D、E以及维生素B1、B2、B12和叶酸。

首先要明确一点，超市里那硬的不是奶酪，那叫cheese，起司什么的名字发音不多的都行。

奶酪是种小吃。用牛奶放在容器里烤出来的，有点像果冻那种半凝固的，而且原味是甜的。常见的有三元梅园的。

都管cheese叫奶酪可是以讹传讹，反正是混淆了这2种东西。

cheese都是咸的，只是有些会有甜味。但是再甜，它本质也是咸的第二，注意钙钠的比例指数。

首先，它起源于西方。cheese是就着面包吃的，或着就着红酒。所以就应该是咸的，或是以咸味为主。

其次，它的制作方法决定它是咸的。

传统制作方法是把牛奶或羊奶放在容器里静置。时间长了会有块状的，捞出来再浸在盐水里，再捞出来放在阴凉的地方发酵。经过几个月后便成为成品cheese。发酵时间长短不同味道也不同。时间越长味道越浓，越好吃。

现代的流水线上制作是省去了浸盐水，但要在发酵好的cheese上表面压上一层盐。包装好后，让它自己在库房里和货架上往里渗入咸味。

，国内超市里卖的没有正宗的cheese。什么光明3元的切片的都只有百分之几十的cheese成分。其他的国外品牌可能稍好，但不管什么味道，也都不好吃。正宗的也不会在一般的超市卖，哪怕它是国外的超市。如果你在，那么去燕莎，赛特，凯宾斯基，大饭店，买进口的。或者去使馆区的小卖店买新鲜的cheese，从一大块圆的上切给你。

好吃的没便宜的。普通家庭的消费水平，只能尝个新鲜而已。承受不了天天吃好吃的cheese。而且再好吃的，也是咸的。

我在澳洲，这里的一般人也承受不起天天吃好吃的cheese。也都是买一般点的，有点味道能佐餐就行了。

所以楼主，……

明白了吧。表再追求好吃的cheese了吧。

如果真的喜欢奶制品，还有cheese的那一点甜味，你去吃cheese

cake.

十来块钱一块，西饼店里都有，也可以到咖啡馆里点。随便哪里的都不多就那味，星巴克的我也没吃出什么特别的来。

cake。

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据说的是法国的羊奶cheese。发酵时间长，在处理和包装之前外面都是绿毛，切开里面也都是一小圈霉菌。闻着是臭的。

平常吃的也有很多名堂，种类也不一样。一般就买cheddar

cheese吃就行了。时间长的叫vantage,其次是tasty,时间短的是

宝宝喜欢吃甜的呀.还是酸甜的都喜欢吃呢,我家有很多种的奶酪,是内蒙古的特产,正宗哟.亲喜欢就来看看吧.

光明，植物黄油，

那东西好象热量很高啊 别给孩子瞎吃

经常听人说奶酪不好消化，是少吃点儿，是这样么？

在网上，很多宝妈都在问，宝宝补钙能吃奶酪吗？其实是可以的，但要讲究吃的分量不要太多，因为奶酪里面除开丰富的钙质和蛋白质外，其脂肪也不少，下面我们一起来了解奶酪的营养价值有什么吧！

奶酪好消化的啊，我之前上营养课，那个老师有讲每天适当的吃一点儿奶酪还能帮助改善肠胃功能。我肠胃其实不太好的，但是我也跟楼上一样，经常吃的奶酪，不过我都是直接食用，也很美味滴！

奶酪是牛奶的浓缩版，浓缩的都是精华~保留了牛奶中大部分的营养物质，而且把一部分人不能消化的乳糖给分解掉了。奶酪中的营养物质不仅是精华，而且还极易被人体消化吸收。我现在基本每天早餐的时候都会用车达奶酪做三明治或者汉堡吃，那香浓的味道，已然中了它的“毒”，根本停不下来！

奶酪中所含有的所有营养物质都是精华，因为奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。在发酵制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分，据《美国营养学会》研究表明，奶酪是所有奶制品中含钙量,量的，被称为乳品中的黄金。奶酪中的钙非常易于人体吸收，其吸收率是海藻、鱼类的两倍。因此，常吃奶酪能促进骨骼生长，提高骨骼的质量，降低骨质疏松的危险。尤其对于缺乏运动的白领女性、孕妇、中老年人及儿童来说，奶酪是的补钙食品之一后得以保留的

奶酪中所含有的营养物质不仅都是精华，同时还十分有利于人体的消化以及吸收。由于奶酪制作的独特发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。

我们对奶酪的担心就是会发胖。法国食品专家认为，只要不是过量食用，奶酪就不会使人发胖，反倒对身体有很多好处。它既能帮助燃烧分解脂肪，把脂肪极快地转换体必需的活动能源，对减肥有明显作用，又能提供足够营养维持较长时间的饱足感。另外，每天适量吃些奶酪，还可改善肠胃等消化系统的功能。

奶酪就是浓缩后的牛奶，而且还比普通牛奶少了乳糖，没什么不好消化的。

常吃奶酪好吗？

芝士就是奶酪，一种食品的不同叫法。 奶酪是中文愿意，芝士是英文cheese 的谐音。

常吃奶酪好吗？食用要适量：每天不能超过40克。奶酪的好处举不胜举，它能增加肌肉密度、坚固骨骼、甚至还能减肥塑身。

第二，注意钙钠的比例指数

奶酪钙的含量很高，还有助于防止龋齿。英国杰夫·克雷格博士说：无论生吃奶酪还是烹调后再吃，都能对牙齿起到保护作用，在增加牙齿表层含钙量的同时还能增强牙齿的硬度。

虽然奶酪本身的热量高，但常吃并不会让你越来越胖，因为奶酪能在脂肪细胞内部形成一个生化环境让细胞自动放弃脂肪，身体会根据需求选择吸收脂肪，不会让多余的脂肪囤积在体内。

尽管如此，食用也要适量：每天不能超过40克。